"Ne félj a gondjaidtól, hanem üzenetnek tekintsd őket. Lehetőségnek arra, hogy tisztábban láss, és ezáltal erőteljesebben birtokold az életedet, mint eddig. Megértsd, mi a jelentősége annak, hogy te is itt vagy a földön."

Kornis Mihály
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: ajánlott élelmiszerek. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: ajánlott élelmiszerek. Összes bejegyzés megjelenítése

2013. június 17., hétfő

Tejszínhab spray (tejmentes, szójamentes, rizsből)

Imádjuk, teljesen olyan, mint a rendes tejszínhabok, kicsit hamarabb elolvad, de annál mi gyorsabban fogyasztjuk, úgyhogy nem okoz problémát :D
Összetevői: rizs ital( víz, rizs szirup, rizs keményítő, rizs liszt )kókusz zsír, maltodextrin rizsből, borkősav, sűrítő anyag: hínár kivonat és gumiarábikum, tengeri só, hajtóanyag: nitrogén oxid


2013. június 4., kedd

Halvirsli, halpárizsi

Dietetikusnál jártunk, ő ajánlotta, hogy nézzek utána a Puru termékeknek.
Ma nagy örömmel tapasztaltam, hogy nem csak nagyon egészségesek, de szinte minden allergéntől mentesek is a termékeik! Itt a terméklistájuk és az allergéntáblázatuk! Még nem kóstoltuk, de mihelyt sikerül vennem, az ízéről is beszámolok :)

2013. március 29., péntek

Rizsszirup méz helyett

Müllerben találtam, nagyon megörültem neki! Fruktózmentes, gluténmentes, ízre és állagra teljesen olyan, mint a méz! Lassan felszívódó szénhidráttartalmának köszönhetően diétázók és cukorbetegek is használhatják, természetesen a szénhidráttartalom figyelembevételével! Nagy öröm ez, mert így a candida diétába is beilleszthető talán, a fruktózdiétába mindenképp. Ma reggel "mézes" kenyeret evett a gyerek, nagyon örült neki!!!

2013. február 4., hétfő

Étcsoki (tejmentes, szójamentes, cukormentes)

Találtam a candida diétában is ehető étcsokit, ami tej- és szójamentes is. EZ AZ. A Herbaházban vettem, összetevői: kakaó, xilit, napraforgólecitin.

Nem lesz a mindennapi édességünk, mert méregdrága, de tegnap végre újra tudtam túró rudit csinálni a fiúknak, aminek kimondhatatlanul örültek!

2013. január 19., szombat

Reggelik...

...candida, tej-, tojás-, szója-, olajos mag diétában.
Az egyik, amit eszünk, és gluténmentes is, az a lapótya. Ezt szinte mindig káposztából készítem, hajdina- és barna rizsliszttel. Zakuszkát, padlizsánkrémet kenünk rá, uborkával, paprikával, paradicsommal fogyasztjuk.

A másik, amit a legnagyobb fiam fogyaszthat csak, a középsőnek bevezetni próbálom heti 2 alkalommal, az a teljes kiörlésű élesztőmentes tönkölykenyér. A Sváb pékség gyárt kimondottan anti candida kenyereket és bagettet, amik finomak is. Le is lehet fagyasztani, s kivéve a fagyasztóból még napokig eláll hűtőben tárolva.
Ezt előszeretettel eszik kókuszzsírral és kis sóval, lilahagymával.

A Nominal hajdinakásája is finom kókusztejjel vagy zabtejjel készítve, kicsit édesítve és kakaóporral vagy karobporral. Egészen tejbegríz szerű.

Az Aldiban találtam rozs abonetet, szintén nagyon finom csak simán kókuszzsírral/margarinnal is, rozs és só van csak benne.

Ezentúl Daninak és magamnak csináltam húskrémet, ami bevált, illetve most fedeztem fel egy Marci számára is ehető műkolbászt, szerintem nagyon száraz, és nem igazán kolbász ízű, de Marcipán odáig van érte! Ennek a Bio Abc-nek van több vega húspótlója is, de Marcipán csak ezt eheti.


Bárkinek van még ötlete, szívesen veszem :)

2013. január 7., hétfő

Chia mag

Egy kedves barátom, aki tudja, mennyi emésztőszervi panasszal és allergiával küzdünk, tegnap ajánlotta nekünk a chia magot. Soha korábban nem hallottam még róla, felírtam, hogy utána nézek. Ezt ma meg is tettem, és meglepett, hogy mennyi jót írnak róla. Nem is értem, ha ennyire egészséges és ahogy más cikkek is írják, "szuper élelmiszer", akkor miért nem hallottam még róla korábban? Biztos másnak is újdonság lesz, ezért a lényeget kiblogolom.
"Az azték zsálya néven is ismert növény nyári évelő,  1 éves korára eléri az egy méteres magasságot is. Nagyon széleskörű a felhasználása, magában is ehető vízbe áztatva, reggelikhez, főételekhez, italokhoz adható.
A chia mag rengeteg lehetőséget rejt magában a cukorbetegek tüneteinek csökkentése terén, a liszt érzékenyek étrendjének javításában, megreformálásában (hiszen a chia egy glutén mentes gabona), és egy új, könnyű és izgalmas lehetőséget ad a fogyókúrázóknak. A chia mag egyedülállóságát annak köszönheti, hogy néhány alapvető tápanyagot - mint például Omega 3-at, antioxidánst, kalciumot, proteint, káliumot, vasat - szokatlanul magas koncentrációban tartalmaz.
A chiában kétszer annyi protein található, mint bármely más magban vagy gabonában, ötször annyi kálciumot tartalmaz, mint a tej, kétszer annyi káliumot, mint a banán, háromszor nagyobb mennyiségű antioxidánst, mint az áfonya, illetve szintén háromszor annyi vasat, mint a spenót."
Források: 
http://www.naturhirek.hu/index.php/gyogynovenyek/gyogynoveny-abc/amerika-gyogynovenyei/708-chia-mag

http://www.elelmiszer.hu/friss_hirek/cikk/chia_mag__az_egyik_legegeszsegesebb_elelmiszer

2012. október 17., szerda

Ajánló

Nemrég bukkantam rá a Match-ben erre a gabonakására:

Tej-, cukor-, glutén-, mesterséges színezék mentes, 60% köleskása, 40% kukoricadara. Meleg rizstejbe keverve tejbegrízhez hasonló ízű és állagú finomságot kapunk. Fél perc alatt elkészíthető, nem kell főzni, s nagyon egészséges, tápláló finomság. Gyümölccsel, lekvárral, kakaóval, fahéjjal..., bármivel ízesíthető :)

2012. október 15., hétfő

Gluténmentes gabonák: A köles

ITT találtam jó leírást a kölesről, a lényeget bemásolom :)


"A köles igen sok kovasavat tartalmaz, továbbá fluort, ként, foszfort, vasat, magnéziumot, káliumot, cinket stb. Különösen gazdag a B-vitaminok csoportjában, mint B1, B2, B6, B17, pantoténsavban és nikotinsavamidban. ...
Figyelemre méltó, hogy ebben a növényben az ásványi anyagok, a nyomelemek és növényi hatóanyagok igen finom, csaknem homeopátiás formában vannak jelen, melyek pozitívan hatnak a csontok és porcok egészségének visszaállításában. Sejtjeink és egész szerveztünk egyedülálló módon csak az ilyen finom formában lévő ásványi anyagokat tudja maradéktalanul felvenni. A köles egyszerre képes salakanyagként kiválasztani a pangó ásványi anyagokat a szervezetből és az ásványi anyag veszteséget kiegyenlíteni. ...
Orosz tudósok fedezték fel, hogy kovasav nélkül egyetlen élő anyag, egyetlen szervezet sem tudna létezni. ... Az emberi és állati szervezetben is nélkülözhetetlen. Mésszel együtt elsősorban támasztó funkciót tölt be, a kovasav biztosítja a rugalmasságot, a mész pedig a szilárdságot.
A kovasav adja meg a kötőszövetek (csontváz, kötőhártya) szilárdságát is. A kötőszövet a szervezet legősibb szövete. A magas kovasav eredménye a friss sima bőr és az erőteljes fénylő haj. A kovasav a fluorral együtt hatva gondoskodik az egészséges fogakról és szilárd körmökről.
Sok ember szenved különböző tartási hibáktól. A köles ebben is sokat segíthet, valamint a tüdő különböző betegségeiben, mint hörgőgyulladás, asztma, mert ellenállóvá teszi a szöveteket és síkossá a nyálkahártyát. Növeli a szövetek rugalmasságát és ellenálló erejét.
Az életkor előrehaladtával folyamatosan csökken a szövetek kovasav tartalma. Ez a bőr ráncosodásában, a kötőszövetek gyengeségében, visszerességben, aranyérben, porckorong sérülésekben, tartási problémákban, vérellátási zavarokban, szédülésben, fáradtságban, ekcémában, fogsérülésekben, ízületi sérülésekben, ízületi gyulladásokban, a körmök törékenységében, az értelem és az idegrendszer gyengülésében és allergiás jelenségekben nyilvánulhat meg. A kovasav különösen a B-vitamin tartalma miatt messzemenő hatást gyakorol az idegrendszerre is.
A köles táplálkozási eredetű hiányállapotban képes javulást hozni. Csonttöréseknél rendszeresen kellene kölest fogyasztani. A gyulladásos állapotok – mint pl. a hólyaggyulladás – köles étrend mellett rendszerint gyorsabban gyógyulnak. Sajnos az emberek manapság rendkívül kevés kovasav tartalmú ételt esznek, vagy az élelem eleve ásványi anyagokban szegény területről származik, ezért a szokásos étrend nem fedezi a szükségletet."

2012. október 12., péntek

Mintaebéd fehérjeallergiásoknak

Miután középső kisfiamnál nyilvánvalóvá vált, hogy a fehérjékre allergiás, egyszerűbb lett az életünk. Már bátran használok fűszereket és zöldségeket a főzéshez.
Fontos, hogy minden fontos tápanyagot megkapjon, így eszerint igyekszem összeállítani a napi menüjét.
Ebédre sokszor van leves.
Ma karfiolleves volt, amiben hagyma, fehér- és sárgarépa, fokhagyma, petrezselyem, kurkuma és sok zöldfűszer volt. Az allergia óta tejföl és galuska, liszt nélkül készül, de ugyanolyan sok zöldséggel, ahogy a daganatellenes táplálkozás kapcsán már megírtam, hiszen rengeteg értékes tápanyagot lehet egy karfiollevesbe sűríteni. Most azonban puffasztott amaránttal esszük, így fehérjéhez is jut a csemetém a sok más értékes ásványianyag mellett, amit az amaránt tartalmaz.
Második fogásként pedig petrezselymes krumplit főztem repceolajon pirított petrezselyemmel, ezzel a megfelelő szénhidrát igényt is biztosítottam, mellé pedig hús helyett kockára vágott kígyóuborkát, felezett olivabogyót kevertem össze kicsi olivaolajjal. A repceolaj is valamennyire, de az olivalolaj igazán jó Omega 3 forrás, a nyers zöldség lúgosít, a kígyóuborkáról pedig ezt lehet tudni:
"Tápértéke nem jelentős, étrendi hatása azonban annál inkább. Hűsítőleg hat az emésztőszervekre, a légzőszervekre és a gyulladt, napégette bőrre is. Magas káliumtartalma serkenti a veseműködést és fokozottan méregtelenít. C-vitamin tartalma - bár nem kiemelkedő - az elfogyasztott nagy mennyiségnek köszönhetően mégis fontos szerepet tölt be a vitaminpótlásban." (Forrás: http://www.edenkert.hu/konyhakert/zoldsegek/kigyouborka-nok-legjobb-baratja/1919/)
Az olivabogyó szintén nagyon egészséges: "Az olajbogyó alacsony fehérjetartalma mellett magas tápértékű és ideális mennyiségben tartalmazza az összes alapvető aminosavat, emellett pedig rostanyag-tartalma miatt könnyen emészthető. Ásványi anyag tartalmát tekintve kiemelendő fontosságú a kalcium- és vastartalma, illetve még érdemes megemlíteni, hogy A, C és B1 vitamint is tartalmaz." (Forrás: http://www.extenda.hu/fobb-agazatok-termekek-elelmiszeripar-olajbogyo)

Jó étvágyat!

Gluténmentes gabonák: az amaránt

Már írtam a kölesről, mint nagyon értékes tápanyagokat tartalmazó és sokoldalúan felhasználható gluténmentes gabonáról. A quinoát is "bemutattam". Ezek mellett még gluténmentes a hajdina és az amaránt. Mi az utóbbit használjuk szinte napi szinten.
Amarántot lehet kapni már sok helyen puffasztott formában, így lehet müzlit, reggeli gabonakását dúsítani vele, főzeléket sűríteni, de akár hús panírozásához is használható (ez utóbbit még nem próbáltam, mások mondták). Én levesbe szoktam tészta helyett szórni.
Pár szó az amarántról:
"Az amaránt a Föld egyik legősibb kultúrnövénye. ...; 
Az amaránt mag beltartalmát vizsgálva és összehasonlítva a búzáéval vagy más gabonafélével több vonatkozásban lényeges eltérést mutat:

Fehérje (%)
Lizinhányad (%)
Szénhidrát (mg)
Kalcium (mg)
Vas (mg)
Magnézium (mg)
Amaránt
16
8,5
63
162
10
280
Búza
10
3,5
71
41
3,3
20
Amaránt/búza
160%
243%
89%
395%
300%
1400%
Kukorica
9
2,5
74
20
1,8
7
Rozs
13
4
73
38
2,6
-
Hajdina
12
5,8
72
33
2,8
-
Rizs
7
2,7
77
32
1,6
13
Az amaránt aminosav összetétele harmonikusan kiegyenlített, ennek köszönhetően fehérje tartalma kiválóan hasznosul (75%). Állatkísérletek igazolják, hogy a nyers mag fehérjéinek biológiai értéke magasabb még a legközismertebb fehérjeforrásénál is, ami hőkezeléssel még tovább fokozható.
Amaránt
75
Tehéntej
72
Szója
68
Árpa
62
Búza
60
Földimogyoró
52
Kukorica
44
Az amaránt kitűnő vas, kalcium, magnézium és cink valamint egyéb mikroelem forrás.
Nemcsak a gabonák, de valamennyi fontos növényi táplálékunkat figyelembe véve az amaránt vastartalma kiemelkedő mind mennyiségét, mind biológiai hasznosulását tekintve. Ez nemcsak a vegetáriánusok számára lehet érdekes, akiknek szervezetük vashoz juttatása táplálkozásuk egyik Achilles-pontja, hanem a világ lakosságának 20%-át kitevő valamennyi vashiányosnak.
Kiemelendő kalcium tartalma is, amely nemcsak meghaladja a tejét, hanem biológiai hasznosulását tekintve a legjobb kalcium forrást jelentő élelmiszer.
Az amaránt magnézium tartalma nagyságrenddel nagyobb a gabonaféléknél, amely jótékony hatással van az elme frissességének megőrzésére és a szívizom működésére.
Ezeket a beltartalmi értékeket még értékesebbé teszi az amaránt gluténmentessége, amelynek köszönhetően lisztérzékenyek számára is elérhető.
Felhasználási módok végtelen tárháza"


2012. szeptember 21., péntek

Mérnök úr válaszol

Annak idején intéztem egy kérdést Tóth Gábor élelmiszeripari mérnökhöz, miszerint mit javasol a kisfiamnak diéta tekintetében és étrendkiegészítésnek, mint daganatos betegnek.
A következőket ajánlotta, elsősorban felnőtteknek, de orvosi felügyelettel illetve megfontoltan gyereknek is:   aloe, búzafűlé, rezveratol vagy pirosszőlőhéjkivonat, pirosszőlőmag, homoktövismagliszt, flavonoid-lékoncentrátumok, propolisz és méhpempő, csak felnőtteknek Dávid prof. COD teája.
Vitaminként A, C, E-vitamin és szelén adását javasolta.

Étrendben a hús, tej, sajt, füstölt-pácolt készítmények, búza, mogyoró kerülését, a zabpehely, rozs, tönköly, köles, kukorica fogyasztását javasolta.

Gondoltam másnak is segítség lehet :)

Mi jelenleg csak az Aloe natúr gélt fogyasztjuk és zöld tablettát eszünk hozzá. Nem kimontottan a daganat, sokkal inkább az ételallergiák, reflux és immunhiány miatt kezdtük el szedni ezeket az orvosunk javaslatára. 1,5 hónap után már sok pozitív hatást észleltem, úgyhogy nagyon bizakodó vagyok az aloe verával kapcsolatban.

2012. augusztus 14., kedd

Gluténmentes gabonák: A quinoa

Az új diétámnak köszönhetően fedeztem fel, egyre több mindenhez ezt használom: levesbe tészta-nokedli helyett, pörkölthöz rizs-tészta-tarhonya helyett, de még tejbegríznek is jó rizs-kókusztejbe főzve.
Mindenkinek csak ajánlani tudom, mert nagyon-nagyon egészséges!
"Miért érdemes quinoát enni?
  1. A quinoa az egyik legtöbb ásványi anyagot és tápanyagot tartalmazó, legtáplálóbb gabona, nem hiába tartották az inkák a „Magok Anyjának”. Rengeteg fontos vitamint tartalmaz: B-vitaminokat (B1, B2, B3), C-, E-vitamint és ß–karotint. (Ez utóbbi három fontos antioxidáns, tehát jelentősen hozzájárul a káros szabad gyökök hatástalanításához, ezért sportolók számára különösen ajánlható, valamint a daganatmegelőző étrendnek is hasznos összetevője is lehet.) Az ásványi anyagok közülkülönösen gazdag magnéziumban, kalciumban, vasban, káliumban, illetve foszforban és cinket is tartalmaz. Ezzel a magas ásványi anyag tartalmával jó pár gabonafélét túlszárnyal (búza, árpa, zab, rizs).
  2. Lassan lebomló szénhidrátforrás, sok rosttal. Cukorbetegek, székrekedéssel küzdők, fogyókúrázók, kismamák, idősek számára is javasolható. Méregtelenítő kúrák nagyszerű alkotóeleme lehet, ha belevágsz a májméregtelenítő kúrába ne felejts el beszerezni egy adagot!
  3. Minden esszenciális aminosavat tartalmaz. Igen figyelemreméltó a lizin, cisztin és metionin tartalma. Fehérjetartalma 13,3-15,2%. Összehasonlításul a rizs fehérjetartalma 7,4 %, a búzáé pedig 11,7 %. Vegetáriánusoknak, vegánoknak különösen ajánlott, bátran helyettesíthetőek vele az állati fehérjék.
  4. Gluténmentes, ezért lisztérzékenyek is fogyaszthatják.
  5. Lúgosító hatással is bír, e tekintetben a vadrizshez, az amaránthoz és a csíráztatott magvakhoz hasonló.
  6. Zsírtartalma a gabonaféléknél nagyobb, főként telítetlen zsírsavakbóltevődik össze."
  7. Forrás:  http://antalvali.com/quinoa_az_inkak_szent_gabonaja_a_magok_anyja

2012. június 20., szerda

Felfedezések

Múltkor erre a kekszre találtam rá. Tej-, tojás-, mogyorómentes, szóját nyomokban tartalmazHAT. Van benne rozsliszt is, zabpehely, teljes kiörlésű liszt, Daninak nagyon ízlik. Auchanban és a Diéta ABC-ben vettem, de lehet, hogy máshol is kapni.

A Diéta ABC-ben vettem kekszet, s Marcipán is ette, azaz nem lett tőle baja. Almás-fahéjas, glutén-, tojás-, tej-, szójamentes. Nagyon ízlett a fiúknak, én is megkóstoltam, szerintem is finom volt!

Pati ajánlotta a kukoricaszirupból készült tejpótlóport. Vega milk-et vettem, 800ft és 3 liter tej lesz belőle, azaz árban SOKKAL barátságosabb a rizstejnél. Ízre is sokkal közelebb áll a valódi tejhez, por lévén nagyon jól lehet kávéba tenni tejpor helyett is, és a sűrűségét-íz intenzitását is magunk tudjuk állítani attól függően, mennyire sok port teszünk egy adag vízbe. Én viszonylag sűrűre csinálom.
Elviekben szóját-tejet-tojást nem tartalmaz, de kazeint és szóját feldolgozó üzemben gyártják, ezt figyelembe kell venni! Emiatt (is) Marcipán azért továbbra is a már megszokott és bevált rizstejet fogyasztja, de Dani kóstolta már és ízlett neki is.




2012. május 21., hétfő

Tejszín

Ezidáig nem mertem rizstejszínt (The Bridge márka) használni, mert sűrítő anyagként van benne karragén. Ugyan elvileg ártalmatlan, de engem nem győzött meg a leírása arról, hogy be merjem vezetni Marcipánnál.
Ma a DM-ben észrevettem, hogy már rizstejszínt is árulnak, Isola Bio márkájú és nem tartalmaz karragént. Sűrítőanyaga a szentjánoskenyérliszt. Miután a karobporral nincs baja Marcinak, így ezt megvettem. Ilyen apróság most kimondhatatlanul nagy boldogsággal tölt el! Holnap rakott krumpli lesz az ebéd :)

2012. február 22., szerda

Kenyérliszt

Ebből a készen vehető lisztkeverékből csináltam kenyeret, nagyon finom lett! Rozsliszt, magvak képezik az alapját, tej- és szójaszármazék nincs benne, de tojásszármazék igen, úgyhogy akinek tojásdiétát is kell tartania, ne fogyassza. Én kenyérsütő gépben csináltam, fél kiló ilyen liszthez bő 3 dl langyos víz kell csupán, és a kenyérsütőt teljes kiörlésű programra, 1kg-os kenyér sütésére állítani. Aki tudja, feltétlen próbálja ki, mert tényleg kimondhatatlanul finom!


2012. január 17., kedd

"Sajt"ajánló

EZT a sajthelyettesítőt Lina barátnőm ajánlotta, s hozott is nekem, így ma kipróbáltam. Valóban egész jó. Nekem inkább sajt és teavaj keverékére hasonlít az íze, de finom, a sonkás szendvicsemet igazán feldobta. Már nagyon hiányzott a sajtfogyasztás az életemből.

2011. augusztus 8., hétfő

Bio-t vagy nem bio-t?

Ahogy már említettem, a könyvben van egy táblázat arról, hogy melyek azok az élelmiszerek, amikből mindenképpen bio-t javasolt venni, mert olyan szennyezettek vagy az összetételük más. Ilyen a tojás és szárnyashús, gyümölcsök közül az alma, körte, őszibarack, nektarin, eper, cseresznye, málna, szőlő; zöldségek közül: paprika, zeller, zöldbab, uborka, burgonya, spenót, saláta, sütőtök, úritök.

A legkevésbé szennyezett gyümölcsök a banán, narancs, mandarin, ananász, grépfrút, sárga- és görögdinnye, szilva, kivi, áfonya, mangó és papaja. A zöldségek közül pedig a brokkoli, karfiol, káposzta, gomba, spárga, paradicsom, hagyma, padlizsán, borsó, retek, avokádó.

2011. július 27., szerda

Barna rizs

Legtöbbször basmati rizst csináltam eddig, pedig a barna rizs lenne az igazán egészséges. De hiába kerestem olyat, ami viszonylag hamar megfő, normális lesz az állaga, s nem marad kemény, nem találtam, idáig. Most azonban úgy tűnik, sikerült, a fiúknak is nagyon ízlett, s nekem is. Puha lesz, bár kicsit szétfőtten puha rizsre emlékeztet, de nem az a vizes állagú azért, hanem a még finom kategória, s egész hamar meg is főtt a többi fajta barna rizshez képest.
Ez az:

2011. július 11., hétfő

Homeopátiás orvos véleménye

Ma voltunk a homeopátiás doktornőnél Danival. Ha már ott jártunk, kikértem a véleményét az egészséges táplálkozással kapcsolatban.
Igazán 3 kérdésem volt. Az első a teljes kiörlésű lisztről, mert hallottam olyat, hogy a gyerekek azt nehezen emésztik. Megnyugtatott, hogy nyugodtan eheti, sőt, csak kisgyerekeknél, csecsemőknél nem ajánlott.
A második kérdésem a lenmaggal kapcsolatos volt, mert azzal kapcsolatban is olvastam, miután Erika kérdezett róla, hogy a kéksav tartalma miatt csecsemőknek-kisgyermekeknek nem ajánlott. Erre is azt mondta, hogy igazán 1 éves kor alattiakra vonatkozik, 2 éves korig nem kell tömni vele a gyereket, de akkor is kaphat napi fél teáskanállal, nem olyan nagy mennyiség az. Dani pedig már 4 éves is elmúlt.
A harmadik kérdésem az édesítésről szólt, hogy a Xylit, Agávé-szirup jó-e. Erre azt mondta, hogy a daganatos betegek esetében csak a Stevia javasolt! Ugyan a többi is egészséges és természetesebb a fehér cukornál, de a lebontási folyamata ugyanaz, mint a fehér cukornak, ezért nem javasolja őket daganatos betegeknél. A Steviából is a világos színű szirupot ajánlotta, úgyhogy utánanézek és rendelek majd, ugyanis még soha nem próbáltuk.

2011. június 22., szerda

Egyéb rákellenes vegyületekben gazdag táplálékok

Tengeri algák, articsóka, padlizsán, avokádó, bazsalikom, rozmaring, bordáskel, kapor, zeller, cseresznye, szegfűszeg, spenót, édeskömény, ánizs, koriander, gyömbér, fejes saláta, lencse, lucerna, mangó, árpa, grépfrút, petrezselyem, erős paprika, körte, alma, fafülgomba, búzakorpa, fekete tea, kakukkfű.

Ezekben rengeteg a fűszernövény, úgyhogy bátran alkalmazzuk őket főzés során! A többi javasolt ételt pedig ízlés szerint, de minél gyakrabban fogyasszuk!