Nagyon szeretem a lángost, de mióta gluténmentesen étkezik a kislányom, nem vettem, hogy ne fájdítsam a szívét. De ma ki kellett próbálnom, hogy milyen a házi, gluténmentes verzió.
Hozzávalók:
- 150 g Nutri free mix per pane,
- 100 g Doves kenyérliszt,
- 15 g friss élesztő + kk cukor+ 0,5 dl langyos víz,
- kb. 2 dl langyos víz
kenéshez:
- 1 ek rizskrém + picike reszelt fokhagyma,
- reszelt füstölt ízű Violife,
- olaj a sütésben
A két lisztet elvegyítem, az élesztőt elkeverem a langyos, cukros vízben. Elkezdem összedolgozni, apránként annyi vizet adok hozzá, hogy galuskatésztánál egy picit sűrűbb legyen. Letakarva hagyom kelni 30 percet. Mikor megkelt,olajos kézzel tenyérnyi gombócokat veszek ki, amiket ellapítgatok a kezemmel, majd a levegőben forgatva olyan vékonyra nyújtom, hogy még ne szakadjon el. A nem túl forró, bő olajba teszem- magamtól el, nehogy rám fröccsenjen az olaj. Néha megforgatom, addig sütöm, míg szép aranybarna nem lesz. Papírtörlőre szedem, majd megkenem fokhagymás rizskrémmel és megszórom reszelt Violife sajtpótlóval.
Jó étvágyat :)
Tej-, tojás-, szója-, gluténmentes és fehér cukor mentes ételek,... segítség a teljes nulldiétához saját tapasztalatok által, továbbá segítség a daganatos betegek étrendjének összeállításában.
"Ne félj a gondjaidtól, hanem üzenetnek tekintsd őket. Lehetőségnek arra, hogy tisztábban láss, és ezáltal erőteljesebben birtokold az életedet, mint eddig. Megértsd, mi a jelentősége annak, hogy te is itt vagy a földön."
Kornis Mihály
Kornis Mihály
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: lángos. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: lángos. Összes bejegyzés megjelenítése
2014. június 8., vasárnap
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)