"Ne félj a gondjaidtól, hanem üzenetnek tekintsd őket. Lehetőségnek arra, hogy tisztábban láss, és ezáltal erőteljesebben birtokold az életedet, mint eddig. Megértsd, mi a jelentősége annak, hogy te is itt vagy a földön."

Kornis Mihály

2013. augusztus 18., vasárnap

Sárgaborsó főzelék (tejmentes, gluténmentes)

Hozzávalók:
- 500gr sárgaborsó,
- 1 fej hagyma,
- 4 gerezd fokhagyma,
- 1 evőkanál vegamix (vagy 1 tk Virágoskút ételízesítő),
- só, bors
- 2 dl rizstejszín

A borsót én áztatás nélkül, csak kicsit átmosva tettem fel 2 gerezd fokhagymával annyi sós vízben főni, ami épp ellepte. Amíg főtt, a hagymát apró kockákra, a fokhagymát nyomóval felaprítva olajon barnára pirítottam. Amikor a borsó megpuhult, kicsit borsoztam, vegamixeztem, belekevertem a rizstejszínt és a pirított hagymát. Még pár percet főztem. A gyerekek imádták!

5 megjegyzés:

  1. de jó, hogy így mennek már nálatok a hüvelyesek! én a tönkölylisztet megpróbáltam bevezetni, 1 hét után lett hasmenése, de tuti attól, mert a gabonától teljesen felismerhető a baja. Mit javasolsz, hagyjam egyenlőre, vagy az egy hét jelent valami toleranciát, érdemes tovább próbálkozni vele?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. 1 hétig minden nap kapta, s úgy lett hasmenése?
      Én a helyedben minden újat úgy vezetnék be, ahogy Marcipán a húst kapja, azaz 4-5 naponta adnék neki emelkedő mennyiségben. Ha nem akarom, hogy valamire allergiás legyen, akkor így jó eséllyel tudom adni neki, mert azok, amik nem erős allergének, így fogyaszthatóvá válnak! Most azonban 2-3 hónapig ne adj neki tönkölyt, mert ki kell ürülnie, utána heti 1x próbálhatnád a teljes kiörlésűvel!
      Amúgy gluténérzékenységre vizsgálták már Ádámot?

      Törlés
    2. Köszi! Vizsgálták már, a Heimbe küldték a vért, negatív volt az eredmény. Az IgA szintet is belekalkuálták.

      Törlés
    3. Nagyon örülök, hogy az negatív!

      Törlés
  2. Azt még hozzáteszem, hogy a hüvelyesek, kakaó is így megy nálunk: heti 1-2x csak, mert nagyobb mennyiségben/gyakrabban gondot okozna. Így nem okoz :D

    VálaszTörlés