"Ne félj a gondjaidtól, hanem üzenetnek tekintsd őket. Lehetőségnek arra, hogy tisztábban láss, és ezáltal erőteljesebben birtokold az életedet, mint eddig. Megértsd, mi a jelentősége annak, hogy te is itt vagy a földön."

Kornis Mihály

2013. augusztus 23., péntek

Csicseriborsó krém (tej-, glutén-, olajosmag mentes)

Kenyérfeltétként készítettem, de főzeléknek is kiváló.
Hozzávalók:
- 250 gr csicseriborsó,
- 1 fej hagyma, 
- 3 gerezd fokhagyma, 
- 2 tk pirospaprika,
- 1 tk petrezselyem,
- 1 tk virágoskút ételízesítő (vagy vegamix és kicsit több só)
- 1 dl rizstejszín,
- hajdinakása (barna rizspehely vagy köleskása is jó lehet helyette)
- só, bors

A borsót fél napra beáztatom, majd annyi vízzel, ami ellepi felteszem főni. A hagymákat felaprítom, megpirítom olajon, hozzáadom a fűszereket. Amikor a borsó megpuhult sózom, hozzáadom a tejszínt és a pirított fűszeres hagymát. Az egészet átforralom, hajdinakásával sűrítem. Amikor kihűlt, botmixerrel krémesre dolgozom és kenyérrel tálalom.


1 megjegyzés:

  1. a vasárnapi sajtos-halas pizza receptet is jó lenne látni( a skyp-on láttam) nem tudom lefotóztad- e de nagyon jól nézett ki!
    Ez a kenyérre való is gusztusos, remélem a fiuknak ízlik...:-))
    Margit

    VálaszTörlés