Tojásos tészta

Ez egy igen egyszerűen elkészíthető, olcsó étel. Mégis lehet úgy csinálni, hogy az egészséges legyen. Semmi más nem kell, csak durum vagy teljes kiörlésű tészta és pár bio tojás. A főtt tésztát kevés olivaolajon átforgatjuk pár ráütött tojás és némi friss apróra vágott petrezselyem kíséretében. Mellé párolt lilakáposztát vagy céklasalátát lehet tálalni: finom, tápláló és nagyon egészséges!