1/2 kg savanyúkáposzta
20 dkg árpa
1 fej vöröshagyma,
1 paprika,
1 paradicsom
1 evőkanál olaj
só bors, köménymag, pirospaprika, vegamix,
víz
Elkészítés:
Készítek egy pörköltalapot, mikor a hagymák, paprika, paradicsom picit puhább, nekiesek bormixerrel. Ez kihagyható, de mint már említettem, Robin nem hajlandó a hagymát megenni ha látható. Nem az ízével, hanem az állagával van baja, így turmixolok, mert a hagyma amúgy egészséges.
Belerakom az árpát, pici vízzel felöntöm, és lassú tűzön párolom. mikor az árpa félig megfőtt, hozzáadom az alaposan kimosott savanyúkáposztát, és együtt készre főzöm. A levét elfővi, ill. az árpa felszívja, így egytálétel lesz belőle.
Ízesíthető füstaromával, a füstölt íz érdekében:)
