Vöröslencse krémleves (gluténmentes, tejmentes)

- 200gr vöröslencse,
- 1 fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma,
- 2 ek Virágoskút ételízesítő,
- só, bors
- 2 dl növényi tejszín (kölestejszínnel csináltam),

A lencsét a fűszerekkel és ételízesítővel kb 1,5szeres vízben felteszem főni. A hagymákat botmixerrel krémesre aprítom és kis olajon megpárolom. Amikor a lencse megpuhult, hozzáöntöm a hagymát és a tejszínt. Átforralom, majd botmixerrel krémes állagúra dolgozom.

Puffasztott gluténmentes gabonákkal tálaltam, de kisfiamnak annyira ízlett, hogy még ebéd előtt több kis pohárkányit megivott a levesből.