Hozzávalók 25-30db picike pogácsához:
Tésztához:
- 140 gr glutenix alfa-mix liszt,
- 40 gr hajdinaliszt,
- 1 mokkáskanál só,
- 1 zacskó porélesztő fél deci langyos vízben 1 tk cukorral felfuttatva,
- 30 ml cocomas kókuszkrém,
- 100 gr olvasztott tejmentes margarin,
- 30 gr Violife vegán pizzasajt reszelve
Tetejére:
- kókuszkrém,
- 20 gr Violife pizzasajt reszelve
Összekeverem és összegyúrom a hozzávalókat, majd kinyútjom és kiszaggatom. Sütőtálcára helyezem, a tetejét minden pogácsának lekenem egy kis kókuszkrémmel és megszórom vega sajttal. 200 fokon nagyjából 20 percet sütöm.
